Rote Beete und ihre Heilwirkung

Es gibt viele Weisheiten, die sich um das Wundergemüse Rote Beete ranken. Berühmt ist die nachweisliche Wirkung für die Blutdrucksenkung.

Für was sind Rote Beete gut?

Zudem unterstützt das Gemüse die Leber durch Mangan bei der Selbstreinigung und regt den Gallenfluss mittels des Stoffes Betain an. Ihr hoher Eisen- Kupfer und Folsäuregehalt fördert die Blutbildung. Nach Alkoholgenuss sinkt der Folsäuregehalt, darum gehört in Russland das Nationalgemüse in jedes Katergericht.

Auch bei Erschöpfungszuständen, die auf einen niedrigen Folsäurespiegel zurückzuführen sind, kann das Gemüse bei wöchentlichem Genuss helfen. Gefäßwände sollen gekräftigt werden und sogar auf die Stimmung soll sich Rote Beete positiv auswirken.

Sie schützt vor bestimmten Krebsarten, hilft bei Herz-Kreislauf-Insuffizienz und beeinflusst Entzündungen und Infektionen positiv. Die Positivliste ist lang.

Zubereitung als Mixgetränk

Wer den säuerlich erdigen Geschmack der Roten Beete nicht mag, kann mit Früchten den Geschmack verändern. Fügen Sie fruchtige Noten hinzu, auch die Verwertbarkeit der Inhaltsstoffe der Roten Beete erhöht sich mit der Zugabe von Vitamin C.

Ein effektives Rezept für einen Rote Beete Shake ist die folgende Mischung: Man nehme 350 Gramm gekochte Rote Beete, 10 Esslöffel Joghurt, 300 ml Wasser und 1/8 Orangensaft. Dies in einem Mixer zerkleinert, ergibt ein schmackhaftes Stärkungsgetränk.

Mit Rote Beete schwache Personen unterstützen

Dieses Getränk ist auch für sehr kranke oder Personen, deren Immunsystem geschwächt ist, geeignet. Auch Menschen, die sich zum Beispiel in einer Langzeitpflege befinden, profitieren von diesem Stärkungstrunk.

Wenn sie Angehörige pflegen, können sie mit solchen Rezepten und Getränken auch diesen Personenkreis unterstützen. Die Verwertbarkeit bei der Nahrungsaufnahme erhöht sich durch die Zerkleinerung der Nahrung im Mixer.

Wenn sie sich bei der Pflege von Angehörigen für eine Betreuung zuhause entscheiden, können Sie hier bei den Mahlzeiten unterstützen. Insgesamt brauchen auch oft die Menschen, die andere Menschen pflegen, selbst Unterstützung.

Rote Beete ist ein Rundum Gemüse, das gestressten und kranken Personen hilft, aber auch Menschen in Wechsel von Lebensphasen oder Jugendliche und Kinder stärkt.

Bildrechte: Pixabay.com ©Maarit Ignatius-Kuittinen (CC0 Creative Common)