Bitter macht fitter – natürliche Pflanzenkraft für ein starkes Immunsystem
Der Ratgeber „Immunsystem stärken mit Heilpflanzen aus Natur und Garten“ von Claudia Ritter enthält 100 Rezepte mit heimischen Wildkräutern, Beeren und Nüssen, die uns helfen, unsere körpereigenen Abwehrkräfte zu mobilisieren.
Wie wir dazu noch unsere Darmgesundheit stärken können, wird in einem Extra verraten.
Barbarakraut und Knoblauchsrauke sind nur zwei von vielen heimischen Wildkräutern, mit denen wir unser Immunsystem boostern können.
Verarbeitet im Kräuterdip oder als Pesto sind sie eine schmackhafte Ergänzung unseres Speisezettels.
Als Detox für die Leber hilft eine vitaminpralle Brombeer-Fruchtgrütze – gleichzeitig ist für den Nachtisch gesorgt.
Auch Zubereitungen aus der Wurzel der Wegwarte sind keine Hexenküche, dafür ein Liebling unserer Darmbakterien.
Schließlich tragen wir zwei Kilogramm der Helferlein in uns, die versorgt sein wollen.
Die Expertin erklärt, wie die bioaktiven Inhaltsstoffe unserer 20 stärksten pflanzlichen Verbündeten das Immunsystem stärken – sowohl zur Vorbeugung wie zur sanften Selbstbehandlung bei Infekten.
Dazu gibt es viele Praxistipps zu Ernte und Verarbeitung und mehr als 100 alltagstaugliche Rezepte aus ihrer Versuchsküche.
Informative Extras zu Darmgesundheit, Gemmotherapie mit Pflanzenknospen und der „Wunderwaffe“ des heilkräftigen Sauerhonigs Oxymel runden das Buch ab.
Über die Autorin
Claudia Ritter ist Heilpraktikerin, Autorin und Dozentin zum Thema Heilpflanzen und Naturheilkunde. Sie betreibt eine eigene Naturheilpraxis und hat bereits mehrere Bücher zu naturheilkundlichen Themen veröffentlicht.
Claudia Ritter
Immunsystem stärken mit Heilpflanzen aus Natur und Garten.
100 Rezepte mit heimischen Wildkräutern, Beeren und Nüssen. Extra: Darmgesundheit stärken
136 Seiten | 60 Farbfotos | kartoniert
Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer, 2022
ISBN 978-3-8186-1631-1
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